咖喱豬扒飯

原料

咖喱塊: 塊, 麵包糠: 克, 雞蛋: 1個, 洋蔥: 個, 胡蘿蔔: 1根, 澱粉: 勺, 土豆: 個, 黑胡椒: 勺, 鹽: 克, 豬裡脊肉: , 可以加椰汁: , 耗油: , 鹽:

步驟

1將裡脊肉切片,建議薄一些

2用刀背打出漁網襪的效果( ˙-˙ ) 正反面都要打

3加入適量耗油 白鬍椒粉 鹽 腌制

4準備食材 洋蔥 胡蘿蔔丁 土豆丁

5這裡我忘記拍照了 先熱油 放入洋蔥和胡蘿蔔 稍作翻炒 然後加入土豆 倒入開水沒過菜 開始燉,我加入了少量椰汁,(๑´ڡ`๑)好吃 注意翻鍋,真的很容易糊

6腌好的豬排 蘸澱粉 兩面都蘸

7蘸雞蛋液

8蘸麵包糠

9炸第一遍 只要外皮酥脆了就可以 取出來放置一分鐘 讓熱油完全進去肉里

10第二次下鍋 炸至金黃取出

11盛米飯辣

12倒入咖喱

13擠上沙拉醬

14真的很好吃ヾ(Ő∀Ő๑)ノ

15脈動不斷跳上桌子想吃( ˙-˙ )

小技巧

咖喱一定要勤翻! 肉薄一點好吧 厚了怕不熟 Emmm點贊゚∀゚d


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