讓煮蛋像畫一樣美麗

原料

雞蛋: 6個, 滷料: 10克, 茶葉: 5克, 鹽: 適量, 水: 適量, 青菜葉: 3片

步驟

1用煮蛋器先把雞蛋煮好

2準備好青菜葉,畫好一幅草圖,把草圖和青菜葉疊在一起,剪出圖案的剪影

3把剪影貼在煮好剝了殼的雞蛋上,拼貼成整體畫面

4用紗布把蛋紮緊,紗布不要太小

5先把茶葉和滷料一起放進紗布上紮緊成一個滷料包,砂鍋里放上滷料包煮開熬一會兒,讓滷料湯顏色變得濃

6把包好的花蛋放進滷料湯里煮開,放進適量的鹽煮1分鐘即可關火,然後泡一晚上或泡三四個小時,泡的時間長顏色會更深更好看

7去掉沙布袋,慢慢揭掉樹葉

8漂亮美味的花樣滷蛋就出來了

小技巧

1、紗布一定要大一些並紮緊,在煮的時候才不會散開 2、圖案不要太大,要根據雞蛋大小設計大小合適的圖案 3、泡時間稍長一些,圖案會更美


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