超簡單咖喱栗子雞南瓜盅

原料

板栗: 真空包裝的2包, 童子雞: 1隻, 咖喱調料: 1包, 長得好看的南瓜: 1個, 蒜(可有可無): 2瓣, 裝飾用蔬菜,堅果等: 隨意

步驟

1童子雞切好洗凈,栗子沖洗一下,打開咖喱調料,一起入壓力鍋,選擇「雞鴨肉」選項,蒜可入可不入,看你手頭上的材料。

2洗乾淨南瓜,切開頭部,挖掉籽,放微波爐8-10分鐘,可觀察熟了沒有。萬一發現某些地方受熱不均勻,刷點水再轉。

3壓力鍋完成任務後,將雞肉,栗子,咖喱汁放入南瓜里。蔬菜,堅果裝飾,我特地配上南瓜籽,哈哈,剛才挖掉的回來了。

4完工,我轉南瓜時直接用的這個烤盤,連碗都少洗一個。

小技巧

1,顏值高的南瓜是成功的關鍵 2,微波爐轉南瓜也可以變成蒸南瓜,我是因為懶 3,栗子和雞一起壓力鍋會很軟糯 4,20分鐘搞定,你還在等什麼


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