肉片（牛肉，豬肉: 適量， 絹豆腐（南豆腐？）: 一塊， 澱粉: 適量， 生抽: 適量， 糖: 克， 鹽: 適量， 胡椒粉: 適量， 色拉油: 適量
1所需基礎食材
2豆腐控水後，切小塊裹澱粉（這時候可以撒少許鹽和胡椒粉調味）
3如圖捲起
4再次裹上薄薄一層澱粉
5鍋里少一點色拉油，兩面煎
6倒入醬油，糖等調味料（我家圖省事又好吃，一般就用烤肉醬或者壽喜燒的料直接澆進去，）感覺味道能進入肉片就差不多好了。
7配上一點小蔬菜，有沒有很美？??
調味搭配自由。煎的時候小火慢煎，否則豆腐比較厚，不容易熱透哦。