鹹菜餅

原料

麵粉: 3斤, 發酵粉: 6g, 鹹菜: 4塊錢, 蝦皮: 適量, 肉: 適量

步驟

1和麵粉:按照12斤麵粉,半包發酵粉。發酵3個小時。這個分量有點多,可以夠六七個人吃。做了14個餅

2炒餡料:鹹菜切細,鍋里倒油,油熱放入鹹菜爆炒。加入適量糖和一點味精調味。起鍋放入盤中待用。

3肉沫腌一下,料酒,味精,糖

4取塊麵粉加入鹹菜

5少許肉,按自己口味放

6像包包子一樣包好

7壓平

8鍋里刷一層油,小火慢煎。多翻幾次,就可以了

9完成✅,多謝我外婆教我,你們get到了嗎?


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