咖喱洋蔥土豆肉

原料

洋蔥: 1顆, 梅條肉: 少許, 土豆: 1隻, 香菜: 三兩顆, 生粉: 少許, 醋: 適量, 生抽: 適量, 咖喱塊: 3塊

步驟

1洋蔥切絲,香菜洗凈備用,生薑大蒜切沫備用。將梅條肉切絲,拌生粉加水,加油,鹽,生抽腌制。土豆切塊。

2開火,倒油,加入切末的生薑大蒜,洋蔥翻炒。

3加入土豆塊,爆炒1~2分鐘。加水煮。同時,倒入腌制好的梅條肉。

4水煮至土豆已熟後,加入咖喱塊。繼續煮至收汁,即可盛起擺盤。加入香菜調味。


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