豬後腿肉: 500g， 薺菜: 500g， 冬筍: 2個， 生薑末: 少許， 雞蛋: 2個， 鹽: 少許， 雞精: 少許， 麻油: 少許
1豬肉和生薑切成末，薺菜焯水後切成末，並混合。
2冬筍切成末加入1。
3加入2個雞蛋。
4加入鹽，雞精，麻油，順時針攪拌。
喜歡吃胡椒粉的人，可以添加少許白鬍椒粉哦?