原料

梭子蟹: ， 蔥姜蒜: ， 咖喱塊: ， 椰漿: ， 蜂蜜: ， 歐芹: ， 澱粉:

步驟

1梭子蟹買來用刷子刷乾淨，切塊

2鍋中入油（可多一點）加入薑片爆香

3梭子蟹切口處蘸澱粉入鍋略炸撈起後備用

4鍋中入少量油，加入蔥姜蒜爆香，放入炸過的梭子蟹翻炒

5倒入一碗水，加入滿滿一罐椰漿和咖喱塊

6待咖喱塊溶化後，轉小火加蓋燜煮15分鐘

7加入歐芹起鍋裝盤