沙白: 一斤， 冬瓜: 一斤， 蔥: 少許， 姜: 少許， 鹽: 少許， 油: 少許
1沙白買回來用淘米水浸泡二十分鐘，再用清水洗凈，瀝干水分
2冬瓜、姜切片
3冬瓜薑片先放水裡煮十分鐘，滴幾滴油，冬瓜快熟時放沙白，大概煮一兩分鐘，等沙白全部開口，放蔥花，放鹽，關火，哈哈，美味的沙白冬瓜湯就完成了！鹽一定要最後放哦，沙白是長在鹹水里的，所以已經有鹹味了，最好嘗一下再放鹽。