原料

雞蛋: 10個， 紅茶: 5克， 綠茶: 5克， 八角: 5顆， 香葉: 3片， 醬油: 1大勺

步驟

1先準備雞蛋拉，想吃多少看你需要，輔料跟著多準備點。

2八角5個左右，香葉2片，紅茶，綠茶各5-10克，當然，如果你有茴香和香菇干最好了，也可以加進去，味道更香

3雞蛋沸水煮10分鐘左右，撈出來冷水衝下，然後敲碎，當然，你希望更入味，蛋更黑一點的話，就敲成稀巴爛也是可以的

4鍋里加入輔料，然後一大勺醬油，少許鹽，然後沸水煮開，轉小火燉兩個小時。如果不方便，那就煮開後泡著也行。

5最後出鍋就行了，完美。