乾貝: 粒， 排骨: 克， 香菇: 朵， 蔥: 根， 姜: 片， 胡椒粉: ， 料酒:
1香菇/乾貝/墨魚乾 用開水泡開。著急的話就用清水洗一洗也沒關係的。
2排骨講究點就用姜料酒煮一遍，洗乾淨再用。我直接用冰凍的開煮。
3所有原材料放一起，加水開燉。大火半個小時轉小火。燉兩個小時就很入味了。
4愛吃米飯蒸米飯，愛吃麵條煮麵條，愛吃麵包買麵包。光喝湯應該吃不飽。
5放點青菜，加鹽，撒蔥！
墨魚乾放的多的話，湯就會挺鹹的，可以不要加鹽。蔥是必須的，不只是好看，口感差很多。