鹽煎雞翅

原料

雞翅: 6隻, 鹽: 若干, 黑胡椒粉(我用的一瓶完整的黑椒,擰的時候再切碎的那種): 0.3克, 小辣椒: 一隻, 油: 若干

步驟

1小辣椒切小段 因為用的冰鮮雞翅,所以先用開水焯一下,雞翅五分熟撈出瀝水。

2瀝干水的雞翅放一點鹽,看個人口味加,腌制十分鐘。

3熱油,下切好的辣椒,轉中小火放腌制好的雞翅 慢慢煎到兩面金黃,關火,在雞翅表面撒一丟丟的黑胡椒粉,裝碟


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