最鮮的那一條-清蒸鱸魚

原料

鱸魚: 一條, 薑片: 若干, 蔥絲: 若干, 蒸魚豆豉: 兩勺, 料酒: 少許, 油: 少許

步驟

1魚一定要新鮮的,新鮮的,新鮮的! 1. 洗乾淨後用廚房用紙吸乾魚表面水分 2. 抹一層薄薄的鹽 3. 魚肚子裡放薑片和蔥絲 4. 表面淋上少許料酒 5. 表面鋪蔥絲和薑絲

2冷水上鍋,水滾後蒸6~8分鐘

3蒸好後,淋蒸魚豆豉,燒熱油澆在魚表面。 大功告成~


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