培根玉子燒

原料

雞蛋: 4個, 培根: 1片, 牛奶: 20克, 糖: 3克, 鹽: 2克, 蔬菜: 適量

步驟

1雞蛋打散,培根切碎,蔬菜切碎,加入鹽、糖、牛奶,混合均勻(培根吃沒了,我用香腸代替的)

2小火熱鍋,表面刷油

3倒入適量雞蛋液,待雞蛋八分凝固時將雞蛋餅由下向上捲起

4再倒入適量雞蛋液,八分熟由上向下捲起

5在鍋內整形,整成方形,出鍋切塊,據說好的玉子燒是看不出層次的,看來我還得加強

6怎麼樣,看起來很有食慾吧。

小技巧

可以加入自己喜歡的食材,我下次想放些大蝦,想想就流口水


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