西紅柿肉絲疙瘩湯

原料

麵粉: 適量, 清水: 適量, 土豆: 適量, 胡蘿蔔: 適量, 西紅柿: 適量, 青菜: 適量, 瘦肉: 適量, 蔥: 1根, 蒜: 2瓣, 紅椒: 適量, 腌肉調料:料酒,生抽,雞精~: 適量, 疙瘩湯調料:: , 精鹽: 適量, 生抽: 適量, 雞精: 適量

步驟

1準備材料: 麵粉加入清水,攪成小絮狀~ 土豆胡蘿蔔洗凈切丁~ 西紅柿青菜洗凈切小塊~ 豬肉切細絲,蔥切末~

2蒜切末,紅椒切絲~

3肉絲放碗中,加入少許料酒,生抽,雞精拌勻腌一會~

4鍋內放適量油,放入肉絲~

5在倒入土豆胡蘿蔔丁~

6將蒜末紅椒絲倒入,炒出香味~

7在倒入西紅柿塊炒勻炒出汁水~

8加入適量清水,燒開~

9將絮狀麵疙瘩,慢慢下鍋,適當的攪拌攪拌~

10加入精鹽,生抽,雞精,將麵疙瘩煮熟~

11最後加入青菜~

12好吃吖?~

13撒上蔥末即可~

小技巧

麵疙瘩按個人喜歡做大或小(我家寶寶喜歡大塊的)~


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