原料

苦瓜: 一根， 枸杞: 適量

步驟

1縱向切開（有些朋友可能不知道什麼叫縱向切開，上圖有），然後去掉瓤籽（就是苦瓜里的東西），再把苦瓜切成薄片。

2在鍋里加些水，然後燒開，燒開後加苦瓜片焯燙片刻，之後再撈出瀝干

3把瀝干後的苦瓜片平鋪在一個容器里，然後在陽光下曬兩天，晾曬兩天之後就會變成苦瓜干。

4把曬好的苦瓜干加入熱水泡（建議加些枸杞），泡完之後，就大功告成啦！