火腿/培根金針菇

原料

金針菇: 1小把, 火腿片/培根: 5片, 姜蒜: 適量, 干辣椒: 適量, 豆瓣醬: 一勺, 耗油: 一勺

步驟

1先將金針菇切洗乾淨,裹入火腿片/培根里,用牙籤穿起來。

2適量的蒜和姜,干辣椒切好後放置一邊,拿個小碗加入豆瓣醬和耗油各一勺,攪拌均勻

3鍋里放油,下姜蒜和干辣椒,炒熱後放入調好的醬,攪拌均勻,加入適量的清水。清水的量沒過大約火腿片一半就好。

4加入準備好的火腿和金針菇

5煎煮幾分鐘後翻面,可明顯看到火腿已經熟了,金針菇也軟了。翻面煎煮幾分鐘後即可出鍋。

6成品。


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