紅茶曲奇餅乾

原料

伯爵紅茶: 4包, 黃油: 200克, 糖粉: 80克, 雞蛋黃: 2個, 低筋麵粉: 285克, 細砂糖: 適量

步驟

1準備好所有材料

2將軟化好的黃油加入糖粉用打蛋器打到蓬鬆發白的狀態

3大約這個狀態

4然後篩入低筋麵粉

5再加入紅茶沫(提前碾壓紅茶成粉末狀)

6然後用刮刀拌至混合,沒有乾粉狀態,就可以弄成自己想要的形狀,用保鮮膜裹好。然後放冰箱冷凍,大約兩個小時,就可以了,拿出來切片,烤箱預熱170°,烤20分鐘,觀察餅乾變化,可調整一點時間,千萬別烤糊了。

7出鍋了,太香了


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