辣白菜牛肉豆腐鍋

原料

牛肉片: 300g, 洋蔥: 1顆, 絹豆腐: 1塊, 韓國辣白菜: 100g 按照自己喜歡的量增減, 韓國黃豆醬: 2勺, 鹽: 適量

步驟

1洋蔥一顆切絲,鍋里倒入油,加入洋蔥絲翻炒。炒到洋蔥變軟透明有香味出來以後加入牛肉片。 繼續翻炒…直到牛肉片變色成棕色。

2加入韓國黃豆醬和水,水要沒過牛肉。慢慢用勺子把黃豆醬攪拌融化在湯汁里。愛吃辣的可以用韓國辣醬代替黃豆醬。

3黃豆醬全部融化以後加入辣白菜, 因為沒有用辣醬,所以基本上所有的辣味都來自於辣白菜,可以倒一點湯汁進去增加一點辣味 。攪拌開來以後蓋上蓋子煮開。

4煮開之後可以加上豆腐 魔芋 金針菇之類自己喜歡的東西 可惜手頭除了豆腐其他什麼都沒有? 等豆腐再煮開就可以出鍋啦

5做完才發現忘了拍材料了…只剩這兩樣可以出鏡了…


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