義大利面: ， 番茄: 1-2個切塊， 雞蛋: 2個打散， 蔥花薑絲: ， 黑胡椒粉: 適量， 洋蔥: 半個切絲
1煮鍋熱開水，加點鹽，下面
2炒鍋熱油，先炒雞蛋，炒熟盛出備用
3鍋內用炒雞蛋剩餘的油加洋蔥、薑絲爆香，加入番茄和少許水炒至軟爛加入剛才炒好的雞蛋
4灑上蔥花、胡椒粉、鹽炒勻即可，關火
5把下好的面撈到這邊炒鍋里，跟炒好的菜拌勻就行了，出鍋裝盤
煮麵的同時炒伴面用的醬，這頓飯不用10分鐘就做好了。不信，試試看吧。