原料

雞腿2隻，芋頭1個(約1斤)，椰漿1罐，水適量，鹽少許

步驟

(1)將芋頭切塊備用。 (2)雞腿切塊，用開水川燙備用。 (3)將芋頭、雞塊及椰漿加上約2罐的水一起煮開後，再改小火燜煮約20分鐘，食用前加少許鹽調味即可。