原料

柿子: 500g， 冰糖: 50g

步驟

1柿子表面處理乾淨，把水也要擦乾。

2把柿子去皮、去蒂、去子，放入鍋中。加入冰糖（喜歡甜一些的朋友可以多放些）。小火，不停攪拌10分鐘，變粘稠狀即可。

3趁熱盛入容器中。

4加密封蓋，帶徹底冷卻後放入冰箱冷藏（食用時要用乾淨餐具，一面變質）。