秋梨膏

原料

主材:: 6隻, 新鮮百合: 50g, 紅棗: 15粒, 蘋果: 2隻, 檸檬: 1隻, 川貝、枸杞: 5g, 黃冰糖、土製紅糖: 適量

步驟

1梨、蘋果、檸檬三樣水果去皮、去核,切小塊

2紅棗去核切小丁

3百合洗凈切小塊,枸杞、貝母洗凈備用

4把前3項混合,放入料理機內處理為果蓉,倒入砂煲內熬煮,大火煮開,中火熬1個小時至2小時。關火前20分鐘加入冰糖和紅糖,熬煮期間要不間斷的攪拌,防止糊底。

5把事先準備好的瓶子高溫燙煮消毒,控干水後裝入熬制好的秋梨膏密封,冰箱保存。食用時加水稀釋飲用。

小技巧

✨備註:切下的果皮、果核不要扔,可以做成酵素,你家的花花草草也可以加餐了哦!


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