原料

冰鮮蝦: 只， 春卷皮: ， 甘筍 唐芹:

步驟

1只做春卷的版本

2切條

3有一些蔥段水燙熟

4煮至七成熟

5蝦割幾刀

6春卷皮粗糙一面向里 好看點

7一開二

8放入胡蘿蔔 芹菜 蔥段

9蝦

10蓋上去 捲起來

11用燙過的蔥段打結

12中慢火油炸 每隻差不多20秒 炸久了雖然脆 但是蝦就不嫩了