粽葉: 適量， 老抽: 2勺， 糯米: 500克， 鹽: 0.5適勺， 糖: 1勺克， 鹹鴨蛋黃: 6個， 燻肉: 30克， 豆沙: 適量， 小棗: 適量， 棉線: 兩捆， 剪刀: 一把
1前一天，糯米浸泡3小時後分出一部分放入老抽、鹽、糖，放置一晚上； 當天，將粽葉洗凈，開水燙一下，放入水中浸泡； 蛋黃切半，燻肉切塊，豆沙成條，小棗洗凈； 將煮粽子的鍋中放入水，方便包粽子時直接放入浸泡。
2可以包長條粽、三角粽、四角粽 個人覺得鹹肉粽包長條 甜粽三角和四角 不過，長條最好包
3我是先包肉粽，用粗線，然後上鍋煮 等待過程包甜粽 據說甜粽和咸粽一起煮不會竄味，沒試過
4水開後，小火煮2小時 過下涼水，就可以剝開吃啦~
老抽和鹽看個人口味，因為蛋黃和燻肉都是鹹的，我沒加太多老抽和鹽在糯米里，也可以適當加生抽調味。