原料

素雞: ， 鼎豐面醬: ， 老抽: ， 蒜: ， 食用油: ， 開水:

步驟

1素雞切片至熱油鍋炸至兩面金黃色

2盛盤備用

3另起油鍋將蒜爆香，加入備好的素雞片，各種調料，開水煮至發虛入味

4盛盤享用吧

小技巧

個人喜歡用清美素雞，做出來軟而不爛有勁道，非常可口