原料

香蕉: 3根， 雞蛋: 3個， 低筋麵粉: 250克， 玉米油: 60ml， 鹽: 適量， 紅糖: 220克， 甜點專用發酵粉: 1小包， 牛奶: 130ml

步驟

1熟香蕉切丁

2紅糖加雞蛋打發

3加入香蕉

4加入牛奶

5加入玉米油

6篩入低粉

7倒入25×11cm的模具中

8170°烤45到50分鐘即可

小技巧

沒有甜點專用發酵粉的可以用泡打粉代替，但是不能用普通發酵粉！ 紅糖可以換成普通白砂糖