豬肉餡250: 克， 蔥末: 可適當多放， 十三香: 少許， 白鬍椒粉: 同上， 香油: 同上， 澱粉: 同上， 鹽: 依口味， 白菜葉: 若干
1肉餡中放入上面備好的調料，打勻(當然要按一個方向打肉餡，別問為什麼，逗算我知道，我也不說)，打好後,適當加些水，繼繼打它會兒。
2鍋內適量水，燒至有小泡上翻時，下入丸子餡，我用小勺。
3丸子下鍋後，放入白菜葉，三五分鐘就可以了。出鍋後淋些香油，鹽，結束。