自創黃油蛋糕磅蛋糕

原料

黃油: 200g, 白糖: 90g, 低粉: 100g, 雞蛋: 200g, 三能6寸加深模具: , 180度: , 30分鐘:

步驟

1改編了一下君之磅蛋糕的分量。把糖和低粉的分量都減少一半,做出的蛋糕特別柔軟~

2首先,黃油軟化,把白糖加入,打到顏色變淺體積彭大。

3至少分四次以上把打散的雞蛋液加入黃油,每次都要把雞蛋和黃油融和,再加下一次雞蛋液。

4打發好的黃油彭松輕盈。加入低粉,翻拌均勻。

5入預熱好180度烤箱中,中層上下火,30分鐘。到表面上色即可。


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