蔥: 適量， 豬肉: 適量， 嫩豆腐: 一盒， 中筋麵粉: 適量， 發酵粉:
1把麵粉加發酵粉，用麵包機攪拌發酵，三杯麵粉，一杯水的比例，再加一點發酵粉發酵。肉切碎，加鹽一點生粉，黃酒適量攪拌。喜歡醬油的可以加一點老抽。豆腐加少許鹽，攪拌
2把鍋放適量水，撒一點乾粉，開始包包子，包子按豆腐，肉蔥的順序疊加，包起來放入鍋中
3全部包好，加入兩勺山茶油，如果鍋是不粘鍋，加一勺就可以。
4加蓋，先大火燒開，再換小火，至水全煮干就好了
5美美的，出鍋就可以享用啦，喜歡吃辣的可以用辣椒干泡醬油粘包子吃。
最後水快煮干時候注意看火，以免烤焦