橄欖油: 兩勺， 義大利黑醋: 兩勺， 檸檬沙拉醋: 一勺， 黑胡椒: 適量， 鹽: 適量， 黃瓜: 半根， 洋蔥: 半個， 甘藍: 兩片， 生菜: 兩片， 麵包: 一片
1首先製作油醋汁，橄欖油和義大利黑醋1:1混合，加入適量檸檬醋汁，撒入少量黑胡椒、鹽。
2用打蛋器將混合汁攪拌，直至出現稍微粘稠狀。
3將蔬菜洗凈，切好拌入油醋汁。用不完的油醋汁可以放進冰箱隨用隨取，
4麵包掰成碎粒，撒入拌好的沙拉中。
1.油可以適當增多 2.檸檬醋汁可以不加 3.麵包片最後加，不要混人油醋汁中，混著沙拉吃可以中和沙拉的酸。 4.可以適當加一些午餐肉雞胸肉，味道更滿足。