咖喱雞飯

原料

雞肉: 半隻, 咖喱: 3分之2塊, 洋蔥: 1個, 土豆: 1個, 胡蘿蔔: 1根, 米飯: 3碗, 生粉: 少許, 料酒: 少許, 醬油: 少許, 白糖: 少許, 油: 少許, 鹽: 適量

步驟

1把雞肉切塊,最好剃骨,本人不會剃骨,所以切塊啦!倒在碗里加少許生粉,醬油,料酒腌制半個小時以上

2把胡蘿蔔和土豆切塊,洋蔥切片備用

3鍋里倒油,燒熱後調小火加白糖煮一會倒入雞肉,白糖提鮮

4等雞肉炒至熟後加入洋蔥,土豆,胡蘿蔔一起炒2分鐘,加水,水跟菜齊平,再加一小勺鹽,大火煮開,然後轉中火煮10~15分鐘

510分鐘後把3分之2咖喱放入鍋里煮上5分鐘,煮至濃稠,就可以起鍋啦!

6根據個人愛好來裝飾咖喱雞飯啦~

小技巧

前面沒有拍圖,是我吃完覺得味道不錯,分享下自己的做法哈!僅供參考啦哈~


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