原料

雞胸肉: 2塊， Mafalda意面: 230 g， 甘藍: 170 g， 洋蔥: 1， 風乾番茄: 55 g， 白葡萄酒: 58 g， 蒜粒: 3， 雞湯濃縮醬: 8 g， 義大利香草混合: 1-3 g

步驟

1燒一鍋鹽水(pasta) 甘藍切四分之一  洋蔥條 蒜末 番茄條

2雞肉拍干水分  揉鹽胡椒 義大利香草

3雞胸和洋蔥一起煎  每面5-6分鐘

4然後甘藍 蒜末 1分鐘

5加白葡萄酒 30秒直到快蒸發

6剛那鍋水 開始煮pasta 新鮮面的話3-5分鐘 乾麵的話看包裝 直到al dente

7加雞湯濃縮和半杯水 一撮鹽 中高火 冒小泡後改中火 然後加番茄  3-4分鐘  湯不夠濃的話酌情加麵粉或者冷黃油

8serve