簡介

冬至過了，真正的嚴冬蒞臨了。。。來碗熱乎乎的小圓子甜湯，溫暖家人的心吧——這次搓的小湯圓，不單單用糯米粉，加了紅薯，換換花樣～

原料

蒸熟紅薯100克，糯米粉50克，花生米，紅豆，紅糖

步驟

1.蒸熟紅薯100g、糯米粉50g 大致是2：1的比例，基本不需要再加水，如果覺得不能成團的話，用手沾些水揉成團即可。接下來把麵糰搓成一個個小圓子就可以了。 2.事先煮好一鍋花生紅豆甜湯，紅豆和花生提前浸泡一晚會非常好煮。 3.把紅薯小圓子放入滾水中煮至浮起就可以撈出來 放入涼開水中浸泡一下會讓圓子的口感更Q~吃的時候直接盛入煮好的甜湯中。