切面: 1斤， 雞胸肉: 一塊， 咖喱粉: ， 洋蔥: 半個， 胡蘿蔔: 半根， 鹽: ， 雞精:
2雞胸肉洗凈，切細絲，洋蔥切片，胡蘿蔔切絲
4麵條下鍋煮熟後撈出過涼水，盛於大碗中
6鍋內放油燒熱，下入洋蔥片、雞胸肉絲、胡蘿蔔絲、咖喱粉、鹽、雞精炒香，放入麵條炒勻入味即成