陳皮紅豆沙黑米糯米丸子(豆漿機版)

原料

紅豆: 100克, 水: 1300ml, 陳皮一小塊: , 黑米: 一杯, 冰糖: 少許, 白砂糖: 少許, 糯米粉: 250, 溫開水: 160左右, 白砂糖: 30

步驟

1紅豆,陳皮用水泡一晚 黑米泡一晚

2早晨起來把紅豆陳皮連晚上泡的水倒下去,再加清水至豆漿機水位線。開啟米糊模式

3黑米放電飯鍋加入比煮飯的水多點,煮好按照自己口味拌入適量白糖,等稍微涼一點帶手套拿出黑米搓圓放置碗中 (想要早上吃,晚上放鍋里預約好)

4喜歡丸子可以製作糯米丸子  糯米粉250 溫開水大約160,根據情況調整 糯米粉,加溫熱水和成麵糰,喜歡甜的可以加白砂糖入30克開水融化。 煮一鍋開水,把丸子搓圓後扔水裡,煮至丸子浮起來就可以了。 丸子加入裝黑米的碗里,倒入剛剛做好的陳皮紅豆沙,熱熱的早餐來一碗很舒服喔 想要吃冰冰涼的,可以晚上打好陳皮紅豆沙,置冰箱冷藏一晚


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