涼拌海木耳

原料

木耳: 適量, 紅尖椒: 3隻, 大蒜: 3瓣, 生抽: 半勺, 料酒: 半勺, 鹽: 適量

步驟

1涼水泡開海木耳,切除硬硬的部分,一旁備用

2將辣椒和蒜切成末,備用

3開水燙熟海木耳,水中滴幾滴芝麻油,可使保持綠色

4另起鍋,倒入辣椒末和蒜末,煸香,加入生抽、料酒、鹽,拌勻。

5將炒好的料放入燙熟過水的海木耳中,拌勻即可

6成品圖

小技巧

辣椒特別辣,不喜歡吃辣的小夥伴可以不放,另外可以加入適量的醋可提鮮


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