海綿蛋糕

原料

雞蛋: 100g, 砂糖: 80g, SP(乳化劑): 8g, 低筋麵粉: 100g, 細鹽: 1.5g, 水: 30g, 精製油(色拉油): 12g

步驟

1將砂糖、雞蛋放到攪拌機中攪拌至糖化

2加入SP、低筋麵粉、細鹽快速攪打至雞尾狀,慢慢加入水拌勻,最後再加入油拌勻即可

3將材料裝入裱花袋中,均勻擠進容器中(容器中需放墊紙),裝好後即可入烤箱烘烤

小技巧

烘烤溫度:上火 190,下火 190 烘烤時間:15-18分鐘


相關菜譜

  • 海綿蛋糕
  • 海綿蛋糕
  • 海綿蛋糕
  • 海綿蛋糕
  • 海綿蛋糕
  • 海綿蛋糕
  • 海綿蛋糕
  • 海綿蛋糕
  • 海綿蛋糕
  • 海綿蛋糕
  • 海綿蛋糕
  • 海綿蛋糕
  • 海綿蛋糕
  • 海綿蛋糕
  • 海綿蛋糕
  • 海綿蛋糕
  • 海綿蛋糕
  • 海綿蛋糕
  • 海綿蛋糕
  • 海綿蛋糕
  • 海綿蛋糕
  • 海綿蛋糕
  • 海綿蛋糕
  • 海綿蛋糕
  • 海綿蛋糕
  • 海綿蛋糕
  • 海綿蛋糕
  • 海綿蛋糕
  • 海綿蛋糕
  • 海綿蛋糕
  • 海綿蛋糕
  • 海綿蛋糕?
  • 海綿蛋糕
  • 海綿蛋糕
  • 海綿蛋糕