蜜瓜酸奶雙色雪糕

原料

酸奶: 100克(含糖的), 淡奶油: 50克, 哈密瓜: 少許, 糖粉: 2克(根據酸奶的甜度可調整)

步驟

11.先將哈密瓜榨汁,倒入模具至所需要的位置,放入冰箱冷凍室

22.將淡奶油打發至七分左右,不宜太硬會導致成品有冰渣。

33. 糖粉過篩,加入酸奶一起攪拌至均勻

44.將2和3混合均勻,待模具中哈密瓜部分結冰之後倒入即可,接下來等待兩小時即可享用。

小技巧

我使用過兩個品牌的模具,一款是海淘的ZoKu,還有一款是貓爪造型的,做成雙色都很可愛!


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