血橙汁: 300ml， 石榴汁: 200ml， 白砂糖: 50g， 吉利丁片: 10g， 桂皮: 1小枝， 蔓越莓干: 1湯匙
1在鍋中將血橙汁、石榴汁與糖加入攪拌至糖融化（根據水果的酸甜程度可以適當加糖）
2關火鍋中加入桂皮與蔓越莓干,可以根據需要加食用紅色素,放至5分鐘
3撈出桂皮,趁熱把吉利丁片放入鍋內,攪拌至吉利丁片融化如果鍋已經涼了再繼續加熱即可（忘記拍圖）
4煮好的湯汁倒入模具內,冷卻2-3小時以上定型為止（沒有模具放進玻璃杯也可以）
1.吉利丁提前用冷水泡軟 2.沒有血橙可以用普通橙汁代替加紅色素即可達成效果 3.如果沒有石榴汁可替換成等量的橙汁 4.桂皮不用很大枝 5.如果煮好的湯汁有浮沫,倒入模具時可以過篩注入模具