#萬聖節湯圓糰子#

原料

糯米粉: 適量, 清水: 適量, 餡料: 可有可無, 橘色,巧克力色色素: 適量

步驟

1糯米粉中加入清水,揉成麵糰。 每個牌子糯米粉吸水量不同,不能準確的稱量。

2分成三份,隨意一點,我比較喜歡幽靈?,所以白色留的多一點。

3隨意的去一坨麵糰,抱入餡料,也可以不包,錯圓後壓扁。 白色的搓成圓錐形,壓扁 放在鋪有糯米粉的盤子上

4橘色的,先粘上眼白,再用巧克力色做眼珠子。每一步都壓緊,否則煮的時候會散開

5全部包好以後,就可以煮了,如果吃不完的話,蓋上保鮮膜,放冰箱冷凍保存。

6水開後下入湯圓,用勺子輕輕攪拌,避免粘鍋。

7湯圓浮起來就說明好啦!白色的沒有包餡料,所以比較快

8過一會橘色的也浮起來了!準備一碗冷水,撈起的糰子放入清水中浸泡。吃粥的時候,舀入糰子一起吃~


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