筍乾炒毛豆

原料

筍乾: 7-8根, 毛豆: 500g

步驟

1筍乾稍微沖洗一下浸泡在水中

2毛豆剝皮洗凈備用

3筍乾切成丁備用

4熱鍋倒油,加毛豆炒透,加入筍乾丁繼續炒,過一會兒,加點剛才浸泡筍乾的水,略炒一會即可出鍋。

小技巧

因為筍乾本身就是鹹的,所以不需要另外再加鹽了。


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