原料

白蘿蔔1條，粘米粉，玉米澱粉，臘腸，干蝦仁，清水，食鹽，細砂糖，白鬍椒粉，檸香辣椒醬

步驟

1.白蘿蔔洗凈去皮刮細絲 2.蝦仁清水浸泡軟 3.粘米粉和玉米澱粉用水調成粉漿 4.熱鍋炒臘腸出油 5.再下蝦仁炒香 6.蘿蔔絲加水煮軟 7.取一勺粉漿倒入蘿蔔絲中 8.拌勻收汁濃稠 9.把全部蘿蔔倒入粉漿中拌勻 10.倒入炒香的臘腸和蝦干 11.拌勻 12.入模 13.大火水開後蒸50分鐘 14.晾涼後冷藏保存 15.吃時切片煎熟