香煎蘿蔔糕

原料

臘腸,切成丁;白蘿蔔,擦成絲;蝦米,我沒有,用蝦皮代替

步驟

1)油熱,爆香蔥姜,下入臘腸丁煸炒,下入蘿蔔絲繼續煸炒,放鹽調味,下蝦皮,稍微翻兩下,關火。 2)適量粘米粉,調成稠糊糊,放入上面煸炒好的材料,拌勻,倒入一個內壁抹油的容器,保鮮膜封口,上蒸鍋,大約50min(根據盛器大小調整),晾涼後冰箱冷藏 3)吃的時候,切成片,煎兩面金黃


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