自製蜂蜜柚子茶

原料

蜂蜜: , 柚子:

步驟

1買回來的柚子,先拿小刀輕輕刮皮的表面,會刮下一層白白的,因為有的柚子會表面有石蠟,是商家為了防止水果壞掉吧,我也不太懂

2把柚子整個放到熱水裡,浸泡十分鐘,讓柚子皮"毛孔"全部打開

3像我圖中一樣,把柚子皮按花瓣裝切開剝下。然後把每一瓣的白瓤全部用刀刮乾淨,一定要只剩黃色的皮備用。不然做出來的柚子茶很苦的

4把柚子黃皮切的細細的絲,備用

5把柚子肉剝下來,剝成一粒粒的,並不難。我不建議直接用攪拌機給打碎,那喝起來沒有果肉感

6柚子肉和柚子皮放一起,再倒入半碗清水,舀上一勺蜂蜜。都倒入鍋中

7炒的關鍵。。清水別忘記!。。。火不能夠太大,要中小火不斷翻炒,不然後面會糊鍋,那前面一切就都前功盡棄了!!!小火翻炒啊翻炒,炒的粘粘的稠稠的,大約需要半小時呢,然後出鍋。涼!!等待放涼

8玻璃瓶準備好了吧?全都倒進去,然後再按1:1加入蜂蜜,不要攪拌。蓋蓋子

9放入冰箱冷藏四五天

10柚子茶做好了,每次一勺,溫水沖泡吧。。好喝,美白美容去火啊


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