炸雞翅根

原料

泰森冷鮮雞翅根: 1盒, 雞蛋: 1-2隻, 生粉: 適量, 鹽: 1勺, 生薑絲: 適量, 料酒: 一勺, 蒜頭: 喜歡的可加多點~不喜歡的可不加

步驟

1把雞翅根洗凈,把雞蛋,鹽,生薑絲,料酒,攪拌在一起,(大蒜頭喜歡的可加多點~不喜歡的可不加),混合均勻後方冰箱腌1-3個小時左右。

2生粉在準備炸之前放入前面的翅根就行了,用手比較好,混合均勻後備用。

3熱油鍋,最好用不粘鍋,用小中火慢慢炸,火不要太大,炸到表皮脆黃就差不多了。

小技巧

火不要太大,容易外面焦掉裡面沒熟,一般拿筷子捅穿翅根沒血水就差不多熟了。


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