抹茶醬(國產抹茶也不比進口的差(๑>؂<๑))

原料

牛奶: 180ml, 抹茶(宇治御金香五星純抹茶): 8克, 淡奶油: 80克, 白砂糖: 70克

步驟

1準備好全部材料,把牛奶分成140ml和40ml兩份。把40ml牛奶用微波爐加熱到微燙,再把過篩了的抹茶粉和熱牛奶用攪拌棒混合均勻備用。

2把剩下的牛奶和其他原料都放在奶鍋裡面,用小火慢慢加熱,加熱的時候要不停攪拌不然沸騰了會噗出來。大概需要熬制15分鐘。

3熬到微黃色,攪拌的時候有粘稠度就差不多了,我是15分鐘左右正好這樣ԅ(¯ㅂ¯ԅ)。

4加入前面準備好的抹茶液

5混合均勻,再次微微沸騰就好了。

6QQ的感覺不錯(*๓´╰╯`๓)♡


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