鮮蝦瘦肉麵

原料

蝦: 2隻, 白鬍椒粉: 適量,可以多一點, 鹽: 隨意, 蒜: 一瓣, 豬裡脊: 適量, 芝麻油: 適量, 青菜: 適量, 掛麵: 一人量

步驟

1蝦洗乾淨,豬裡脊切片後用鹽、糖、生粉稍稍腌制,青菜洗凈,蒜瓣拍扁

2小鍋里煮水,水開後把蒜瓣、鮮蝦放入

3水再次沸騰時把瘦肉、青菜和掛麵一起放入,蓋上鍋蓋等三分鐘

4煮到掛麵、瘦肉都熟時加入適量醬油、麻油、胡椒粉

5出鍋,裝碗,開吃! 簡單快手還不用洗那麼多鍋:)有蝦的湯頭不用調味都特別香

小技巧

瘦肉切薄片不易老喲


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