原料

干豆豉: 若干， 土豆: 1， 蒜: ， 醬油: ， 黑白芝麻: ， 油: ， 花菜: 若干， 白菜: 若干， 黑冰糖: ， 蘋果醋: ， 鮮香菇和美國棕色蘑菇: ， 豆腐: ， 1/4洋蔥: ， 白色辣豆腐乳: ， 些許花生醬: 在最後放也可以，萬一有人不適味， 干辣椒段: ， 番薯粗粉絲:

步驟

1切好土豆片，切好洋蔥，鍋里炒香洋蔥土豆

2把豆豉、土豆洋蔥、豆豉、醬有、花菜、白菜梗、黑白芝麻、些許花生醬，干辣椒段、醬油、蘋果醋、黑冰糖、豆腐和淘米第2度水全部放入湯鍋里，燉煮直到滾開

3燙熟番薯粗粉絲，還差一口氣這樣子。

4滾開後下入白菜葉和粉絲即可，粉絲和白菜葉全熟，就關火，吃前再次調味，加入白色辣腐乳2塊。