鮮花草莓蛋糕

原料

戚風蛋糕6寸: 1個, 淡奶油: 300-400g, 糖霜: 10-20g, 玫瑰花: 1支, 綠色康乃馨: 3支, 縫衣線: 一根, 草莓: 六個, 藍莓: 半盒, 檸檬汁: 幾滴, 一次性裱花袋: 一個, 糖珠: 10g, 錫紙: 幾小段

步驟

1戚風六寸蛋糕先烤好,倒扣放涼

2縫衣線準備,將戚風蛋糕分為三層

3淡奶油➕檸檬汁➕糖粉打發至能裱花的狀態,糖根據自己口味放,打吧,好打發的十幾分鐘,不好打發的半個小時

4花材處理,留花徑2-3cm剪斷,花徑包錫紙

5草莓洗凈,去蒂,廚房紙吸水,一個草莓切4-6瓣

6藍莓洗凈,廚房紙吸水

7一層蛋糕➕一層奶油➕一層水果➕一層奶油➕一層蛋糕➕一層奶油➕一層水果➕一層奶油➕一層蛋糕➕一層奶油➕一層水果鮮花。奶油裝進裱花袋,剪個小口,把上下抹不平的地方點上小點兒

8蛋糕側面添加糖珠,篩上糖霜

9插牌完工

小技巧

  1. 淡奶油打發之前一定要冷藏24小時以上,並且打發之前一定要搖一搖 2. 鮮花買好養一晚上,花開了洗一洗,用吸水紙吸干 3. 沒有抹面的刀也不要強求了,有刀也不一定能抹平,矽膠鏟有就可以了

相關菜譜

  • 鮮花蛋糕
  • 鮮花蛋糕
  • 鮮花蛋糕
  • 鮮花蛋糕
  • 鮮花蛋糕
  • 鮮花蛋糕
  • 鮮花蛋糕
  • 玫瑰鮮花蛋糕
  • 母親節鮮花蛋糕
  • 鮮花裸蛋糕
  • 鮮花?裸蛋糕
  • #愛的味道#鮮花蛋糕
  • 七夕鮮花玫瑰蛋糕?
  • 鮮花餅
  • 鮮花餅
  • 鮮花稀飯
  • 鮮花餅
  • 鮮花餅
  • 草莓蛋糕
  • 草莓蛋糕
  • 草莓蛋糕
  • 草莓蛋糕
  • 草莓蛋糕
  • ?草莓蛋糕?
  • 草莓蛋糕
  • 草莓蛋糕
  • 草莓蛋糕
  • 草莓蛋糕
  • 草莓蛋糕
  • 草莓?蛋糕
  • 草莓蛋糕
  • 草莓蛋糕
  • 草莓蛋糕
  • 草莓蛋糕
  • 草莓蛋糕